這次要分享的仍然是去過多次的愛店，
用平價吃高級壽司的好地方！
先附上店家資訊：
HANA壽司 １店
地址：新北市永和區安樂路242之18號
電話：02-2926-3156
HANA壽司 ２店
地址：新北市永和區安樂路242之1號
電話：02-2926-315７
營業時間：週二~週日：11:00-14:00 17:00-21:30 (週一休)
交通方式：捷運坐到永安市場站，從出口出來右轉，再右轉走到四號公園，大概往左前方一直走穿越四號公園，就會看到ＨＡＮＡ的招牌了．
幽靈寫的第一篇食記就是HANA，大概一年多前吧，看完將太的壽司後
整天都很想吃壽司，努力存錢一個月吃一兩家不同的壽司
累積下來，老實說最貴也大概吃到600元的壽司套餐而已
可能見識還是淺薄，味蕾也相當稚嫩，但多少累積了些經驗
HANA，在這兩年來壽司之旅多次拜訪，幾乎沒有失望過
真心向大家推薦，喔對了，建議要去都先打電話訂位，直接前往很容易沒位置
接著就附圖向大家介紹這次睽違半年的再訪：
↑菜單，HANA的特色就是假日的午餐也可以點午間定食
然後不收服務費，基本上個人也只特別推薦她的午間握壽司套餐
其他丼飯散壽司晚間定食之類的，也還不錯，但就沒到超級推了
↑看起來挺高級的餐具，板上放的漬大根 現磨山葵 薑片都很不錯
我個人是不太敢吃醃蘿蔔的，但只要去吃HANA都還是會吃個一兩塊
現磨山葵應該不用多說了，口感味道都遠勝於化學芥末，
簡單形容就是更清新鮮甜，吃過現磨山葵才真正同意吃壽司應該要加點芥末
↑壽司師傅們，這次來發現多了幾個新面孔阿
因為這次只訂到下午兩點的位置，所以有些師傅已經在休息了
它們在練習削蘿蔔，刀法訓練(?)
↑擺放食材的冰櫃，看多了覺得普通，每家都有
真的是要壽司入口才能見真章
↑特別喜愛的山葵再一張，這三種都是可以無限續的
↑黑板上面會寫一些今日特別的菜色，上面擺的一堆酒瓶也是亮點!
↑痾...偷拍師傅一張~
↑午間握壽司套餐(NT300)，沙拉
這次來覺得他們沙拉的味道又提升了，主生菜的種類有改變，又多了一些紫洋蔥
配上原本就很有特色的和風醬汁，沙拉算是讓人驚豔
↑紅甘握，不愧為我最愛的生魚片，口感較有嚼勁，油脂和甜味都相當濃郁，滿分
↑劍旗魚握，旗魚就是相對比較軟爛的便宜魚類，
HANA的旗魚握已經是吃過最好吃且容易入口的了，還不賴
↑炙海鱺，吃多了會覺得炙燒比較吃不出食材的原味
加上海鱺不是什麼特別有口感的魚類，這貫普普
↑鮪魚握，師傅先在上面刷了一層醬油，透明的薄片讓這貫看起來特別誘人
可惜，對我這種沒有特別愛生魚片的人，鮪魚和旗魚就是兩個超難覺得美味的魚類
但同樣的，這貫鮪魚握已經算是吃過中很優質的了，適合加很多山葵，還不賴
↑炙鮭魚握，本來這道通常會給到滿分的，但這次不知道是我在拍照還是怎樣
吃下去並沒有入口即化的濃郁感，但炙鮭魚是不會難吃的，所以還不賴
↑炙油魚加魚子醬！炙燒過後的魚肉味道都有點類似
這時就是口感取勝了，油魚是我覺得相當適合炙燒的一貫
有點像是花枝的口感，Ｑ彈又不黏牙，滿分！
↑鰹魚握，午間套餐中有七貫幾乎都是一樣的，只有第七貫，也就是這一貫會更換
第七貫通常也是比較高級的食材，比如說甜蝦或是竹夾魚之類的，個人超級喜愛甜蝦
這次的第七貫道是讓人挺失望的，沒有特別的味道，簡單形容就是比較厚的鮪魚，普普
↑味噌湯，這次的湯讓我們都嚇了一跳，怎麼滿滿都是魚肉阿
記得以前沒有這麼豐盛阿，而且不是那種煮到乾掉的魚，是有點油脂吃起來挺好吃的魚
原本對第七貫有點不滿，喝完湯就全部化為烏有了，太滿足了！滿分
↑玉子燒握，固定的第八貫，以前都覺得普普
這次意外的好吃，香甜軟嫩，感覺是作法或是調味有改變，滿分！
↑芝麻奶酪，一如往常的還不賴，畫下一個完美的句點
以上這些，就是午間握壽司套餐的內容，除了第七貫會變，
還有不知道味噌湯是不是每次都有這麼多魚肉，其他都一樣，總共三百元整！
我相信有稍微接觸過高級一點的壽司的朋友應該可以理解，這太便宜啦！！！！！！
而且值得一提的是HANA的醋飯，軟硬適中，調味也恰當，不會太重而搶掉魚的味道
最重要的是每貫的份量，幾乎都是完美的在吃完魚生的瞬間，飯也就配完消失了
快速總結：
最近都在推一些吃過多次的愛店，通常都是有一些特性
不貴，好吃，服務態度還可，
所以同樣的，HANA如果不漲價，絕對還是吃壽司的不二選擇
也很適合帶沒有吃過壽司的朋友去嘗試，有一定的水準也不會太貴
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