最近真的很忙阿，每天就只能吃自助餐阿便當阿什麼的
今天要分享的是一家位於公館的平價牛排館
先附上店家資訊：
角頭炙燒牛排-公館店
地址：台北市中正區汀州路三段293號
電話：02 3365 2345
本日營業時間 12:00 - 15:00, 17:00 - 23:00
這家店其實也來過兩三次了，一直有個不錯的印象
就是便宜然後味道滿好的，
但睽違半年的再訪，卻感受到品質的下降和分量的減少，讓人有點難過
不過吃外面吃久了也習慣了，品質能夠維持又不漲太多的店真的少之又少....
下面就附圖加上文字敘述來和大家分享
↑店的外觀，第一印象是家有用心設計的店
從LOGO 配色 菜單 裝潢，都有一致的風格
↑菜單，價錢還不錯，不收服務費
最便宜的牛排150，比夜市牛排貴大概30元，換來比較好的用餐環境和衛生
加上比較好吃的餐點，我覺得是相當划算
↑菜單背面，他們有不少種類的醬料，每份排餐可以選一種醬
我以前來吃可以選兩種醬混搭的，這次被告知不行，有點遺憾
↑說他們整套東西都挺有一致的設計，就是這意思
總之會讓人感覺不錯，就是傳達一種小細節都很重視的態度
↑菜單和醬料是擺在座位旁邊略高的檯子上，這規劃不錯
不用大老遠去拿，也不會佔到桌子空間
↑飲料免費，無糖綠和檸檬紅茶，應該多少有加點水
但免費的也不要求什麼～而且味道喝起來也還可以
↑杯子給人的感覺就有點廉價了，可惜
↑免費的玉米濃湯，之前的湯裡還有一些馬鈴薯紅蘿蔔什麼的
這次只剩下玉米粒，味道也有點變了，只能給普通的評價
↑一份排餐會附一個餐包，外觀滿普通的
↑裡面的餡是熱熱的奶油，而且給得很大方
配上酥脆的外皮，單吃或是沾湯都很棒，給個不錯的評價
↑特選牛排(NT150)+蘑菇醬，吃這種牛排館我通常只會點最便宜的牛排來嘗嘗味道
剛上桌時鐵板的熱度超級驚人的，我已經很迅速地處理生蛋了
最後還是有些地方焦掉，變成典型的炒蛋
↑牛排特寫，這家的食物都有個特色，外層咬下去的口感會很有勁
但裡面的部分則是柔軟多汁，這應該就是所謂的炙燒吧！
鐵板麵的部分也是意外的好吃，後來偷聽到他們有加特製的炒麵醬
雖然麵的口感還是稍嫌軟爛，但整體的味道相當不錯，給不錯的評價
↑厚切豬排(NT170)+起司醬，豬排是第一次來吃的時候不小心點了
然後覺得非常好吃，所以之後每次來都會點，
但不得不說這次最讓人失望的就是豬排了，首先是明顯變小了，再來是肉質變差
↑上面說過，這家的排餐都有外層有咬勁，裡面柔軟多汁的特色
但這次的這個豬排，外層還是有咬勁，但裡面的肉太過乾柴了
然後整體的厚度還變薄！！！感覺就是用料的品質下降
這道因為加上失望的因素還比牛排貴20元，只能給低的評價
↑最後來一張牆上的介紹，感覺是家很有野心的店，價錢跟料理也還不錯
可是希望品質能夠維持住阿！
快速總結：
還是偶爾想吃牛排的好選擇，因為附近我也找不到類似價位的牛排館了
但是應該不會再點豬排了，而如果下次去吃連牛排的品質都下降
那只好遺憾地拒絕往來了...
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