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2015年8月17日 星期一

[食記 江子翠 ] 我!就厲害(江翠店)




地址:新北市板橋區文化路二段318號3樓(江子翠捷運4號出口)

電話:02-8259-5637


營業時間:中午11:30~凌晨2:00


本篇是使用愛評網口碑券免費體驗

▼每日不同的優惠活動,一和四我都覺得挺好的

▼新開的江翠店,店內空間乾淨明亮
我!就厲害的消費分成三種

超值$439、招牌$535以及豪華$699(皆須多一成服務費)

越高的價位就可以享用越高級的食材

699主打的是牛排、豬排和四種大蝦,天使紅蝦超吸引人的

▼菜單下半部

▼菜單上半部
想要特別談一下菜單設計的缺陷

首先薄薄一張紙 廉價感有點強XD

再來點菜是用鉛筆畫單子的方式,

但桌子前面會擺滿碗盤,其實不方便下筆

還有下半部535的菜色兩排黏在一起,不太方便閱讀

▼明治冰淇淋
還不錯,品質穩定口味多,抹茶還有淇淋巧酥都很棒

▼卡比索冰淇淋
口味較少只有三種,不過這次沒有吃到不知道味道

▼飲料區,拍爆了抱歉
飲料區感覺普通,有一個梅子醋還滿好喝的

可惜沒有無糖綠茶阿QQ  到最後只能喝白開水解膩

▼烤網

▼麻辣鴨血和咖哩魚蛋
鴨血好吃,有入味也有辣,品質不錯

魚蛋比較一般,不用特別去吃

▼碗盤和味噌醬
醬汁就是店家自己煮的味噌醬和旁邊的玫瑰鹽

其實肉本身都有調味,不太會用到醬汁

有點可惜沒有清爽一點的和風醬~

▼帶骨牛小排
由於食材太多,就不一一拍生食還有烤好之後的樣子

牛小排軟嫩帶點油脂,不錯

▼松阪豬
漂亮的顏色,清脆的口感

我!就厲害的松阪豬的品質在水準之上

推薦沾味噌醬吃~

▼無骨牛小排
普通的牛肉,上面的胡椒粉有點過量

但是因為店員烤功很好,也是鮮嫩又多汁

▼泡菜和洋蔥絲
個人滿喜歡這家的洋蔥絲

上面淋的醬帶點芥末的味道,洋蔥本身也不辣

清爽解膩的一道

▼美式漢堡肉
老實說這道如果不是店家推薦

個人一輩子都不會到燒烤店點這個

感覺就很膩XD

不過最後完全出乎我意料之外!!!

這份美式漢堡排超級好吃~~

一整口咬下去滿滿的牛肉味,極神


▼牛排(699的菜色)
鮮嫩多汁,據說是最貴的一道肉類!

但同行友人表示口感有點不真實


▼各位觀眾,四種大蝦和扇貝
699元的主打,一盤擺上來真的是霸氣非凡

手掌白蝦、琥珀蝦、大蝦和天使紅蝦

每一隻都超級巨大的阿!!!

光用看的就覺得不虛此行

▼滿滿一桌很豐盛

▼一開始先煮碗鮮魚湯
但是煮有點久,旁邊的肉都有些軟掉了..

▼薑絲鮮魚湯
魚肉軟嫩,蛤蜊也還不錯

其中一粒有沙沒吐乾淨,扣分

▼起司美式漢堡排
一大塊上面加起司超誘人

雖然看起來很膩

可是如前面所說,真心不騙非常好吃

這邊要補充一下牛舌也很好吃

上面打成泥的蔥醬很特別

牛舌和漢堡排,今天最推的兩種牛肉


▼無骨牛小排
這次是由一位明星店員幫我們服務

拍過黑松廣告的花太郎!!

人很有親和力,不會給人太大的壓力

有一搭沒一搭的聊天也滿好玩的

烤功當然也是一級棒,

有些食材第二輪我們自己烤就體驗到技術的差距XD

▼松阪豬
不得不說這家的松阪豬真的很漂亮

稍微可惜的是切太厚了一點

松阪豬個人覺得薄一點味道比較優秀

花太郎有提到,大部分的時候店員都會幫忙服務

但偶爾客人太多人手不足時,就只能幫忙烤較困難的食材


▼檸檬雞腿排
恩...就是很好吃的..雞腿肉

抱歉對雞肉還是沒有什麼愛...


▼扇貝,超級推
若要選一個今天最棒的菜色

就非這道扇貝莫屬啦

以往到燒烤店都不喜歡點貝類的食材

難烤又難吃,但這份扇貝完全顛覆了我們的印象

飽滿鮮甜大顆,又有貝類獨特的海味

吃完馬上決定要加點!


▼生蠔
生蠔就有點小失望,不夠好吃

不過吃起來新鮮度還行

後面的筊白筍還不賴,只是兩大根有點多

▼手掌白蝦
就是比較大的白蝦~~

店員會幫忙先烤半熟後剝殼繼續烤,

雖說只是比較大的白蝦,但味道還是很不錯!

▼天使紅蝦
鮮嫩的肉色,飽滿的蝦頭

單點一隻40元的天使紅蝦!

店員會先撥好殼才放上烤網

吃下去真的是驚為天人,完全超越其他蝦子的味道

濃厚多汁的蝦味,大隻彈牙的口感,真的名不虛傳


▼琥珀蝦
琥珀蝦也是很有特色

特別緊緻的蝦體,一口咬下肉汁噴出

彈牙的極致不外如此,不過味道就無法與天使紅蝦比擬

▼大蝦
大蝦像是介於琥珀蝦與天使紅蝦之間

口感沒有琥珀蝦緊緻,味道也沒有紅蝦濃烈

但是平均的水準很高,還是推薦一試


▼大蝦和蝦頭
說道蝦頭,雖然膽固醇非常高

但天使紅蝦的蝦頭還是必吃阿!!

丟在一旁就有點浪費了~


▼蒜蓉蝦
今天一直在吃蝦子~

不過這也是我!就厲害的主打啦

不得不說它們的蝦真的有創造出市場區隔

如果特別想吃蝦子,這家鐵定是口袋名單

這道的蝦子就是普通的白蝦,但調味很讚

也是推薦一試

▼日式麻糬
很大眾的甜點,但我超愛

麻糬酥脆不要焦,煉乳和花生粉備好好

基本上這道甜點也是無敵啦~~~

▼烤冰淇淋
外層烤到酥脆的吐司包著冰淇淋

個人滿愛外層的土司~~整體而言很好吃


▼起司地瓜
看起來很神奇的一道料理XD

據說是店家的招牌!

起司和地瓜泥融合後烤熱


▼愛心型地瓜
老實說吃起來味道還不賴

但是很容易膩,建議一份不要這麼大包

感覺改成一小球精緻型的甜點會更受歡迎

快速總結:

我!就厲害 整體的環境和服務都很棒

但是飲料區和牛肉類稍微有點弱

對了上面忘了提,豬排超級好吃,厚度適中又多汁

豬肉類、甜點類的表現很棒

海鮮更是不用多說,愛吃蝦的朋友應該會很愛

個人也最推薦他們的扇貝

以這種價位來說,不能說超值

但主攻幾項優質食材的話,會讓人有意願再訪

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