今天要分享的是一家位於捷運府中站附近的居酒屋
原本沒有抱太大的期待，卻意外地驚豔
店家資訊：
［小確幸串燒居酒屋－板橋店］
地址：板橋區南雅南路一段87號
電話：02-29657991
營業時間：18:00~1:30
交通方式：捷運府中站1號出口步行約10分鐘即可抵達
這次是使用愛評網的口碑券去體驗，心得還是照實說
這家算是滿新的店，有聽到是四月左右才剛開幕
網路上也查不到幾篇食記，幾乎都是他們新莊本店的資訊
今天的外場只有年輕的老闆娘一個人，
但服務態度非常好，上菜 收拾的速度都很可以接受
感覺老闆和老闆娘都是很努力的人，每天七早八早去魚市場採買食材
若能繼續保持這樣的態度，相信會有很好的回報！
下面就用圖片和文字介紹這次體驗
↑店的外觀，中規中矩的居酒屋
一樓主要是吧檯的座位，二樓才有許多四～六人的座位
↑二樓的...包廂?
是要脫鞋子的榻榻米，整體環境挺舒適的
↑桌子和桌子之間可以用竹簾子隔開，
形成一個滿私密的空間，適合三五好友的聚會
↑上面的竹簾子，整體的裝潢還行
↑桌邊都有一個服務生鈴可以按
↑菜單，店內用餐需加收10%服務費
這次經驗是有感受到很好的服務，所以會給的心甘情願
↑目前的優惠訊息
↑各種酒類
↑日式料理的部分
↑牛肉和豬肉類，
今天吃到的肉類水準都非常高
↑雞肉和海鮮類，
今天並沒有體驗雞肉的料理，幾道海鮮也都很棒
↑最後一頁，料理的種類相當多元
↑店內的一些擺設，好多看起來高級的酒瓶阿！
↑日本進口無糖綠茶(NT50)
清涼爽口的綠茶，這家店用的茶葉都還滿有水準的
還有一些台灣本土的好茶，都有產銷履歷認證，值得鼓勵
↑酒蒸蛤蜊(NT280)
大概十三顆鮮甜飽滿的蛤蜊，採用正統的日式作法：用清酒去蒸
蛤蜊本身的海味和酒香結合得很好，打破以往的印象，非常好吃
剩下滿滿的湯...嗚嗚我們兩個都不太嗜酒，純喝湯酒味有點太重了
最後浪費了很多清酒有點可惜，愛喝酒的朋友應該會很喜歡這湯喔！
↑刺身三品盛合(NT280)
鮭魚、旗魚、干貝和微炙過不知名的魚類
首先驚豔的是，現磨山葵！味道跟在Hana吃得一模一樣，我超愛
鮭魚和微炙過的魚類表現在水準之上，配上好的山葵更是如虎添翼
旁邊的金桔淋上去也相當開胃
干貝和旗魚則是中規中矩，新鮮好吃
整體來說這一盤ＣＰ值非常高，很訝異在居酒屋能吃到這麼好的刺身盛合
↑擺盤也是相當漂亮
↑滿子蛋豆腐(NT60)
明太子醬加上炸的蛋豆腐
搭配旁邊的紫蘇葉和小番茄吃比較清爽~
個人覺得...還是太膩了，我比較不喜歡這種美乃滋的料理，不推
↑酪梨星鰻捲(菜單上沒有)預測是NT200以下
正常的美式壽司捲，內餡炸星鰻的口感很好
值得一提的是鮭魚卵，清爽不會死鹹，算是完勝我吃過80%的鮭魚卵
整體搭配起來中規中矩，喜愛這種壽司的朋友可以點點看
↑小確幸酒奶牛(NT230)
分量大概兩人分會很滿足，三人分剛剛好
香菇洋蔥番茄拌炒，最後加上青蔥
牛肉油脂較豐厚 軟嫩好吃，沾上旁邊的紅酒醋，絕配
這道無論是味道還是份量都很棒，推薦
↑骰子牛(NT150)
骰子牛的肉汁豐富，口感有嚼勁
這道的調味也比較清爽，份量只比酒奶牛少一點點，CP值很高
↑小確幸元切牛(NT420)
這道主打的就是牛肉的原味，只有簡單的調味
真的是要對牛肉的品質很有信心才敢出這種菜色
吃起來也絲毫不讓人失望，配上底下的洋蔥
直接品嘗牛肉的原汁原味
這道我覺得四個人分比較剛好，份量真的....很多
↑小確幸元切牛(NT420)
看看這漂亮的切面，恰到好處的熟度
想到口水又快流下來了
三人以上一桌的話，推薦這道
↑小確幸元切牛(NT420)
今天的牛肉料理都好讓人陶醉阿........
↑小確幸握壽司六貫(NT300)
左至右：炙鮭魚 不知道 炙油魚
炙鮭魚堪稱入口即化，跟以前在壽司店吃到的比也不惶多讓
不知道的梅子蘿蔔泥也很有特色
油魚就中規中矩，上面還有魚子醬
↑小確幸握壽司六貫(NT300)
左至右：炙干貝 鮭魚握 鮪魚握加海膽
一開始覺得挖靠還有海膽也太高級了吧
可惜這一貫吃起來味道讓人小失望，海膽並沒有達到相輔相成的功能
干貝和鮭魚就都不錯吃，魚料和醋飯的搭配很恰當
我也吃過不少壽司了，小確幸這六貫都是算有水準，漂亮！
↑炙鮭魚握(NT60)
炙燒的壽司趁熱吃美味度會提升非常多喔！
仍然是入口即化，這貫的明太子醬有點太多了稍嫌搶味
↑獵人山豬肉(NT200)
油脂豐富的山豬肉，鹹味稍重又帶些甜
和旁邊的小黃瓜超搭，很想跟店家多要幾片
小確幸的肉類，品質和調味真的都很棒
洋蔥、青蔥、金桔等等的佐料給的也不吝嗇
份量也都算大方，像這一道就整整有十五片以上的山豬肉
三人分起來剛剛好，這價錢還算划算
↑西班牙豬肋排(NT250)
太多肉了吧.....其實一開始點的時候並不知道分量會這麼多
擺盤很有特色，味道也不遜色
↑百花日見牛(NT150)
約莫六片的牛五花配上中間的生蛋黃
這道搭配的是微酸的醬汁!!!
如果硬要說前面的肉有什麼缺點，可能就是會膩吧
這道的出現拯救了我們的食欲
牛五花沾上生蛋黃，應該是口感滑嫩的極致了
配上醬汁，這道秒殺
↑百花日見牛(NT150)
另一個角度
↑紅甘柚庵燒(菜單上沒有)無法預測
一塊紅甘魚肉，上面那條吃起來是薑耶超酷的
右邊黑色的油脂部分我吃不太習慣，覺得小噁心
但是左邊的魚肉，中間的肉汁都有鎖住，好吃
↑醬紋松坂豚(NT210)
終於到最後一道了......
老實說吃到這戰鬥力已經趨近於零，
但聞到香味和看到漂亮的肉還是舉筷嚐了一下
是清爽的調味!?松阪豬的口感切薄片特別適合
好可惜啊....這道早一點上一定也是秒殺
快速總結：
一路看下來都是稱讚，我也有點不好意思
可是老實說心得就是這樣
居酒屋的價位本來就偏高，通常我是不會考慮的
但今天嘗試了之後，剛剛也整理了各道的價錢
發現其實還可以接受，主要還是食物真的好吃...
食材吃得出有用心準備，料理的手法也都不錯
之後自費回訪率：100%
若他們還能維持一樣的服務和食材品質
再來向大家報告
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