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2014年8月6日 星期三

[永和,永安市場站] HANA壽司一店 高CP值的入門高級握壽司



看了"將太的壽司店"之後,無可避免地走上了吃握壽司這條不歸路

在吃過HANA.竹壽司.橋壽司.狗一下等等等壽司之後

目前心目中最高級 同時價錢也相當便宜的就屬這家HANA壽司了

所以特別拿來當作網誌的第一篇食記.


第一次去吃的時候大約是6月,點的是午餐的握壽司套餐
第二次去吃是一個禮拜後,點的是鮭魚親子丼和星鰻丼

短短2個禮拜吃了2次,可見這家店的吸引力,而在日後吃了不少其他家握壽司後

HANA的價格以及食材仍然是想吃握壽司的首選

首先附上菜單,HANA的午餐定食在假日中午也可以點喔,而且都不收服務費
午餐定食都是300元,附沙拉湯跟甜點,壽司要再單點可以跟服務員問價錢
HANA

下面就稍微介紹一下兩次去吃的所有菜色,最後再做個總結
握壽司套餐,前四貫,因為第一次去沒訂位,坐的不是板前的位置,所以
四貫四貫上,建議坐在板前比較好玩,可以一貫一貫上順便看師傅怎麼做壽司
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炙海鱺,口感好,醋飯量剛剛好



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鮪魚,普通 上面有刷醬油,個人本來就不喜歡這種類型的生魚片,HANA這道也沒特別出色 就普通
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紅甘,超級好吃! 第一次吃到這麼喜歡的生魚片,味道很好又不會太軟軟黏黏噁心
旁邊是旗魚,評價同鮪魚,不難吃 但就是普通
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後四貫的其中一貫,玉子燒,甜甜的當最後一貫吃很棒
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左邊是炙油魚配魚子醬,右邊是炙鮭魚,油魚外脆內軟,鮭魚入口即化,兩貫都很推
第一次的八貫有一貫忘記拍到也忘記是甚麼了,印象中是竹筴魚之類的,
也有可能換成甜蝦,每天的菜單會有小更動
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破天荒加點最貴的馬糞海膽,一貫180.....我沒吃,據同行友人說好吃到完全不想讓他滑下喉嚨
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加點的甜蝦握壽司,一貫記得是40還是50,上面的蟹膏完全沒有腥味,而且蝦頭會塞飯之後去烤再送上來
一蝦二吃,這貫超划算又好吃每次必點
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補上第二次去的板前的照片,看起來很精緻吧~~ 順帶一提它們的山葵是現磨的喔!!!!!!!!!!
現磨的山葵完全不會有那種嗆辣到天靈蓋的感覺,就單純的很香帶一點點辣,人生中第一次一直把山葵往食物上加XD
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沙拉,還可以,套餐都會付
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澎湃的鮭魚親子丼,好吃新鮮又大碗,但因為我比較容易吃膩,吃到後面就覺得普通,還是吃多樣化的握壽司好
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加點的炙比目魚鰭邊,入口即化,熱熱的馬上吃,好吃到快哭出來~~
一貫50元的樣子,建議可以點一貫吃吃看
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甜點,黑糖奶酪,就是滿好吃的奶酪
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照片的擺放有點沒照順序,也少了一些東西,像是握壽司套餐的其中一貫
還有套餐都有的味增湯,下次再訪的話再好好補上XD

看到這應該可以知道個人對這家店是相當滿意以及推薦
就是一家融合 高級  好吃  便宜的店
高級好吃就見仁見智,怎麼說他便宜呢?
握壽司套餐  沙拉 + 8貫握壽司 + 味增湯 +甜點  300元
沙拉 湯 甜點 各算 20元好了  相信吃過會覺得還能接受這價錢
這樣一貫握壽司平均就是30元,雖然有些鮪魚旗魚玉子這些基本的食材
但這價錢在這種等級的店幾乎是不太容易出現的,甚至還比很多台式的日本料理店便宜

不過他的晚間套餐個人就比較不推了,三訪的時候吃,覺得沒有午間套餐划算,不過就當嘗鮮吧
三訪的紀錄也會在日後補上

總之總之,HANA是一間適合入門的店,想試試看稍微高級握壽司的朋友,隨便找個中午訂位
去試試看吧~
個人最推午間握壽司套餐 , 丼飯的話,如果你很愛吃單一食材也是推薦去點點看,星鰻丼和鮭魚親子丼都不錯


HANA壽司 1店
地址:新北市永和區安樂路242之18號
電話:02-2926-3156
HANA壽司 2店
地址:新北市永和區安樂路242之1號
電話:02-2926-3157
營業時間:週二~週日:11:00-14:00 17:00-21:30 (週一休)
交通方式:捷運坐到永安市場站,從出口出來右轉,再右轉走到四號公園,大概往左前方一直走穿越四號公園,
就會看到HANA的招牌了.

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